材料（4〜5人分）
玉ねぎ 1/2個
乾燥ひじき カレースプーン1杯
鶏ひき肉（部位は何でもOK） 250〜300g
木綿豆腐 300g
パン粉 カレースプーン2杯
卵 1個
塩胡椒 少々
作り方
【1】 玉ねぎをみじん切りにして油を引いたフライパンで、しんなりするまで炒めます。
ひじきは水で戻しておきます。
【2】 材料を全部ボウルに入れてよく捏ねます。
【3】 油を引いて熱したフライパンに、2を成形して焼きます。
弱火で蓋をして7〜10分焼きます。
【4】 大体火が通ったらひっくり返して、完全に火が通るまで焼き上げて完成です。
【5】 ミニハンバーグにして、お弁当にもおすすめです♪
【6】 すぐに食べない場合は、冷ましてからタッパーなどに入れて、冷凍保存で1〜2週間日保ちします(^_^)
きっかけ
ダイエット中の夫の為。
おいしくなるコツ
お好みで、ポン酢、お醤油、焼き肉のタレ、大根おろし、大葉、ネギなどかけると美味しいです♪
沢山作って、ソースやトッピングを変えれば飽きません(^○^)
