レシピあり🙆♀️
【ブラックペッパーオニオンリゾット】
ブラオニレシピ2品目💘
先日投稿のブラックペッパーオニオンパイと間が空いてしまいましたが…
実は翌日、余った生クリームを使ってリゾットを作っていました✨🌿
途中まで、レシピは一緒。
玉ねぎとベーコンをソテーしたら、生クリームとご飯を合わせてさっと煮込むだけ❣️
温かいご飯を使うので一瞬で出来上がり💖
濃厚な生クリームとバターの香りが堪らない😍
オニオンのトロッとした食感と甘みに、ブラックペッパーのピリッとしたスパイシーな香りが良いアクセント♫
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
玉ねぎ
1玉(約200g)
ベーコン
50g
バター(有塩)
20g
〈A〉温かいご飯
300g
〈A〉生クリーム
150ml
〈A〉コンソメ(顆粒)
大さじ1
〈A〉塩胡椒
小さじ1/4
〈A〉ブラックペッパー
お好きなだけ
粉チーズ
各適量
パセリ
各適量
ブラックペッパー
各適量
オリーブオイル
各適量
- ①ベーコンは細い短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスする。
- ②フライパンにバターを入れ、中弱火で温める。
- ③バターが溶けたら玉ねぎを入れ、中弱火で10分炒める。
- ▶︎IHなら火力3。時々混ぜながら、しんなりするまで炒めます！
- ④ベーコンを入れて2分程炒める。
- ⑤〈A〉を入れてよく混ぜ合わせる。
- ▶︎中弱火〜中火
- ⑥ご飯に具材と生クリームが馴染み、汁っぽさがなくなったら火から下ろす。
- ▶︎あまり煮詰め過ぎるとしっとり感がなくなってしまうので、混ぜ合わせるのは手早く、がポイント！
- ⑦器に盛り、仕上げに、粉チーズ・ブラックペッパー・パセリ・オリーブオイルをかけたら、完成！
#私の作ったブラオニレシピ
#ブラックオニオン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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