カレーライス（自分用）
ごはん
450g
豚こま切れ肉
200g
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
(計300g) 2個
水
500ml
カレールー
30g
サラダ油
小さじ2
手順
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準備. にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
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1. にんじんは乱切りにし、玉ねぎは1cm幅に切ります。じゃがいもは一口大に切ります。
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2. 豚こま切れ肉は一口大に切ります。
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3. 鍋にサラダ油を熱し、2を入れて中火で炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら1のにんじん、玉ねぎを加えて炒め、油がなじんだら1のじゃがいもを加えてさっと炒めます。
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4. 水を加えて強火にし、沸いたらアクを取って弱火にして15分程煮込みます。じゃがいもに火が通ったら、カレールーを加えてよく溶かし、火から下ろします。
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5. ごはんを盛った皿に3をかけて完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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