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めかぶの出し巻き卵 レシピ・作り方

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材料(2人分) 卵 2個 めかぶ 大さじ2 水 50ml 白だし 5ml
作り方 [1] 油以外の全てに材料を混ぜ合わせる。 [2] 卵焼き用フライパンに油を引き、強めの中火でよく熱する。 [3] 1の卵液を混ぜながら厚さ1mmほどになるように流し込む。 [4] 卵にある程度火が通ったら、巻き取っていく。また油を引いて、作業を繰り返す。 [5] 全て巻き終えたら、巻き簀で形を整えて完成。お疲れ様でした。 きっかけ めかぶ消費のため おいしくなるコツ 溶きながら流し入れることで、めかぶが満遍なくいきわたります。

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