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レインドロップケーキ(水信玄餅)

レインドロップケーキ(水信玄餅)

雨粒のケーキって名前で水信玄餅が海外で流行ってるみたい♪餅のようなゼリーのような食感。ダイエット中に食べれるデザート♡

材料 (500ml)

  • ミネラルウォーター
    500cc
  • 砂糖
    大さじ2
  • クールアガー
    12~16g
  • きな粉、黒蜜など
    お好み
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 乾いた綺麗な鍋にクールアガー、白砂糖を入れよく混ぜてる。
  • ミネラルウォーターを少しづつ入れながら混ぜる。
  • 強火で火にかけ、ゆっくり混ぜながら沸騰したら火を止め荒熱を取る。
  • 型に入れ、冷蔵庫で2時間しっかり冷やし、きなこ、黒蜜をつけて完成。
  • アガーはいくつか種類があり、それぞれ食感や分量、混ぜ具合で違いがでます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 失敗の要因アガーと砂糖をよく混ぜなかった加熱不足、冷やし足りない型が大きいほどデロ~ンって重さでなります。なので、型の大きさでアガー量調節してください。 ■このレシピの生い立ち アガーが沢山あるので♪普通のケーキに比べたら、めっちゃカロリー少ないのでダイエット中用に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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