材料（天板3枚分です！）
◎卵黄 3個
◎砂糖 90g
★スキムミルク 大匙3
★片栗粉 280〜300g（卵黄の大きさにより調整）
豆乳又は牛乳 大匙2〜（調整）
食紅+水 適量
サクッとホロっと懐かしい卵ボーロ。バレンタインには、チョコが苦手な彼や旦那様、友人家族へのプレゼントにも♡笑
作り方
[1] ボウルに◎を入れて混ぜたら、★を少しずつ加え、全て入れたら手でコネコネ。しっかりこね、牛乳の量を調整しながらまとめます。
[2] 牛乳は一気に入れず、生地の状態をみながら少しずつ加えて下さい。パサパサの粉感がなくなってまとまる程度でOK。
[3] 入れすぎた場合は、片栗粉をプラスして調整して下さい。
[4] ここからやや根気のいる作業。テレビを見ながらのんびり作ります。コロコロまとめ２つずつくっつけクッキングシートに並べます。
[5] 食紅に極少量の水を加えたら、綿棒につけて、チョンチョンと色付けしていきます。綿棒がベチャベチャにならないように注意。
[6] 180度のオーブンで10分〜、又は、大きさによって温度と時間を調整します。（コツ参照）しっとり感がなくなったら完成です。
■コツ・ポイント
ボーロの大きさによって加熱時間が変わります。普通のボーロサイズなら、170〜180°で10分間〜。大きめなら、中の水分が飛んで表面が焦げないように、140〜150°に下げゆっくり加熱して下さい。表面の状態を見ながら時間を調整します。
■このレシピの生い立ち
ちょこっと面白いプレゼントに。プレゼント用にたっぷり量なので、普段パッと作るなら、1/3量で(*^^*)
