糖質1人当たり：6.1
【伊達巻】
お正月の定番料理を簡単に♪
糖質を気にせずおせちの定番伊達巻を食べたい方に♪
甘さ控えめです。
175kcal(1人当たり)
たまご
3個
はんぺん
60g
ラカントS
大さじ1
白だし
小さじ2
みりん
小さじ1
塩
1つまみ
サラダ油
適量
手順
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1.はんぺんは2cm角に切る。
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2.材料を全て加え30回程ぶんぶんする。
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3.気泡を消すためそのまま30分程置いておく。
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4.卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、余分な油をキッチンペーパーで除く。
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5.生地を静かにかき混ぜてから4に流しいれる。
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6.アルミホイルで覆い弱火で焼き色がつくまで2～3分程焼く。
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7.裏返して、再度アルミホイルで覆い、全体に火を通す。
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8.7をラップを巻いた巻き簾にのせ、手前から巻いて輪ゴムで固定する。
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そのまま1時間程置き、巻き簾を外して完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
