.糖質1人当たり：6.1
【伊達巻】
お正月の定番料理を簡単に♪
糖質を気にせずおせちの定番伊達巻を食べたい方に♪
甘さ控えめです。
175kcal(1人当たり)
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【材料】2人分
たまご 3個
はんぺん 60g
ラカントS 大さじ1
白だし 小さじ2
みりん 小さじ1
塩 1つまみ
サラダ油 適量
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【手順 】
1.はんぺんは2cm角に切る。
2.材料を全て加え30回程ぶんぶんする。
3.気泡を消すためそのまま30分程置いておく。
4.卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、余分な油をキッチンペーパーで除く。
5.生地を静かにかき混ぜてから4に流しいれる。
6.アルミホイルで覆い弱火で焼き色がつくまで２～3分程焼く。
7.裏返して、再度アルミホイルで覆い、全体に火を通す。
8.7をラップを巻いた巻き簾にのせ、手前から巻いて輪ゴムで固定する。
そのまま1時間程置き、巻き簾を外して完成。
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