𓎩 豆乳白味噌ドリアﾚｼﾋﾟ 𓂅
お正月に使った白味噌と冷蔵庫のありもので簡単ランチ♫
白味噌と塩麹発酵×発酵は良いことづくしで間違いないよね〜(о´∀`о)
今日もｺｺﾛすこやかに かろやかに𓂅
材料 （1人分）
ごはん
120〜150g
玉ねぎ
1／4個
しいたけ
1個
小松菜
1／2株
にんにく
1片
ウインナー
2個
オリーブオイル
大さじ1
※小松菜はなくても大丈夫
⚫︎豆乳
100cc
⚫︎白味噌
小さじ1
⚫︎塩麹
小さじ1
⚫︎小麦粉
小さじ1
⚫︎塩
小さじ1／4
⚫︎胡椒
少々
ピザ用チーズ
15g〜お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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❶パスタは表示通り茹でる。
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❷⚫︎は混ぜ合わせる。にんにくはみじん切り、玉ねぎとしいたけ、ウインナーは薄切り、小松菜は5cmに切る。
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❸オリーブオイルとにんにくをフライパンに弱火で熱し香りがたったら、玉ねぎウインナー、しいたけを炒める。玉ねぎとウインナーに火が通ったらさっと小松菜を炒める。⚫︎を加え、とろみをつける。（すぐとろみがつく）
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❹耐熱容器に分量外のバターまたはオリーブオイルをぬり、ごはんを盛る。③をかけ、チーズをトッピングする。オーブンで色づくまで焼いて出来上がり。（今回は250℃で10分〜焼いてます）
投稿者からのコメント
塩麹は作り方により塩分濃度が異なります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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