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𓎩 豆乳白味噌ドリアﾚｼﾋﾟ 𓂅
お正月に使った白味噌と
冷蔵庫のありもので
簡単ランチ♫
白味噌と塩麹
発酵×発酵は
良いことづくしで間違いないよね〜(о´∀`о)
今日も
ｺｺﾛすこやかに かろやかに𓂅
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✎𓂃レシピ
【材料】 1人分
ごはん １２０〜１５０ｇ
玉ねぎ １／４個
しいたけ １個
小松菜 １／２株
にんにく １片
ウインナー ２個
オリーブオイル 大さじ１
※小松菜はなくても大丈夫
⚫︎豆乳 １００ｃｃ
⚫︎白味噌 小さじ１
⚫︎塩麹 小さじ１
⚫︎小麦粉 小さじ１
⚫︎塩 小さじ１／４
⚫︎胡椒 少々
ピザ用チーズ １５ｇ〜お好みの量
【作り方】
❶パスタは表示通り茹でる。
❷⚫︎は混ぜ合わせる。にんにくはみじん切り、玉ねぎとしいたけ、ウインナーは薄切り、小松菜は５ｃｍに切る。
❸オリーブオイルとにんにくをフライパンに弱火で熱し香りがたったら、玉ねぎウインナー、しいたけを炒める。玉ねぎとウインナーに火が通ったらさっと小松菜を炒める。
⚫︎を加え、とろみをつける。（すぐとろみがつく）
❹耐熱容器に分量外のバターまたはオリーブオイルをぬり、ごはんを盛る。③をかけ、チーズをトッピングする。オーブンで色づくまで焼いて出来上がり。
（今回は２５０℃で１０分〜焼いてます）
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塩麹は作り方により塩分濃度が異なります。
コメトハナの塩麹は
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