食べるスープレシピ公開♡
今週の食べるスープは「海老とズッキーニの鶏塩だしスープ」でした😊
海老のうま味がとっても美味しい具沢山の鶏塩だしスープです😋
材料 （大盛り2人分）
むきえび
40g
ズッキーニ
1/4本【3mm幅の輪切り】
アスパラ
1/2束【5mm幅の斜め切り】
人参
1/4本【短冊切り】
水
400cc
鶏がらスープの素
大さじ1/2
みりん
小さじ2強
薄口醤油
小さじ1/4
塩
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋に鶏がらスープの素、みりん、薄口醤油、塩を入れ沸かす。
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人参→アスパラ、ズッキーニ、海老と順に加え、具材に火を通す。
投稿者からのコメント
ズッキーニはカロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌に効果があり低カロリーです☺️
今回のスープでは使っていませんが、オリーブオイルとの相性が良いので一緒に食べることでカロテンの吸収率がアップしますよ💪🏻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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