簡単！春巻きの具・春巻きの中身 レシピ・作り方
豚ロース薄切り
200g~
塩コショウ
少々
ニラ
1/3束
ピーマン
5こ
椎茸
3こ
にんじん
1/3本
油
大2
生姜
少々
ごま油、醤油、みりん、砂糖、紹興酒
大1
オイスターソース、鶏がらスープの素
小1
水溶き片栗粉
少々
手順
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ニラ、椎茸、ピーマン、にんじん、豚肉を小さめに切る。豚肉には塩コショウを振っておく。生姜もみじん切りにする。
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フライパンに油と生姜を入れて弱火にかける。
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香りがたったら、豚肉を入れて炒める。
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1で用意した野菜らも加えて炒める。
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＊を入れる。水分が飛ぶまで馴染ませる。
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水溶き片栗粉を入れてさっとあえて完成！★この後、皮に包むなら、しっかりと冷ましてから！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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