豚肉とシーフードのお好み焼き
★キャベツ
（1/4個：約300g）
★長ねぎ
（1/2本：約40g）
★卵
（2個：約100g）
★水
（3/4カップ：150ml）
★市販の山芋入りお好み焼き粉
（約100g）
★天かす
（約30g）
★乾燥小海老
（約10g）
豚バラ肉
（約100g）
シーフードミックス
（約100g）
サラダ油
（大さじ1）
●お好み焼きソース
（適量）
●マヨネーズ
（適量）
●青のり
（適量）
●糸かつお
（適量）
手順
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①キャベツはみじん切りにする。長ねぎは小口切りにする。豚バラスライス肉は一口サイズにカットする。シーフードミックスは熱湯でさっとさらして水気を切る。
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②ボウルに★を入れて混ぜる。※卵と水→粉→具材の順にその都度混ぜる
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③フライパンにサラダ油を中火で熱し、①豚バラ肉とシーフードを炒めいったん取り出す。
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④4等分にした②生地を焼く。片面焼き色がついたら④豚バラ肉とシーフードミックスをのせてひっくり返して両面を焼く。※ホットプレートの場合は180～200度に設定
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⑤中まで火が通ったらお皿に盛り、お好みで●をかけて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
