材料（3〜4人分）
ご飯 2合
天かす 大さじ6程度
3倍濃縮麺つゆ(2倍濃縮でもよい) 大さじ1・5
ちりめんじゃこ 大さじ2程度
塩昆布 大さじ2程度
白炒りごま 大さじ1/2程度
細ネギ 2本程度
ごま油 大さじ1〜2
七味唐辛子 お好みで
作り方
【1】細ネギは小口切りにします。
ご飯が炊き上がる直前に天かすと麺つゆを混ぜ合わせます。
【2】ご飯が炊き上がったら、お釜の中にちりめんじゃこ、塩昆布、天かすを入れ混ぜ合わせます。
【3】ホットプレートを低温で熱し、
ごま油を入れ全体にキッチンペーパーで塗っておきます。
ご飯をホットプレートに乗せます。
低温で焼いていきます。
【4】ご飯の底がキツネ色になるまで焼いていきます。
【5】ご飯の底がキツネ色になったら炒りごまを振りかけ、ネギを散らして出来上がりです。
お好みで七味唐辛子を振り掛けてお召し上がり下さい。
【6】お茶漬けもオススメです！昆布茶や鶏ガラスープ、お出しなどをかけると、これまたいけます！
きっかけ
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おいしくなるコツ
炊飯時間は調理時間に含まれていません。
天かすと麺つゆを混ぜ込みしておくと、ご飯の味にアクセントができて美味しいです♡
