材料(2~3人分)
フェトッパプ(韓国風海鮮丼)セット 1セット
ごはん 丼2~3杯分
きゅうり 1/2本
大根 2〜3cm
にんじん 1/4本
■A
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
コチュジャン 大さじ2
ごま油 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 少々
■【トッピング】
万能ねぎのみじん切り(あれば) 1/3束
ちぎった韓国のり(あれば) 適量
いりごま(白)(あれば) 適量
糸唐辛子(あれば) 適量
コチュジャンと酢がベースの甘辛酸っぱいたれで、いつもの海鮮丼が韓国風に大変身♪具とトッピングをお好みでのせて楽しんで☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、フェトッパプ(韓国風海鮮丼)セットです。
[2] きゅうり、大根、にんじんはせん切りにする。
[3] Aを混ぜ合わせてたれを作る。
[4] フェトッパプ(韓国風海鮮丼)セット、<2>の野菜とトッピング、温かいごはんをそれぞれ器に盛り付け、<3>を添える。
[5] ごはんに好きな具材をのせ、たれをかけてお好みのトッピングをのせていただく。
■コツ・ポイント
フェトッパプセット(なければ刺身セット)を用意すれば、あとはお好みの野菜を切って、トッピングを用意するだけ!いつもの丼とは違った韓国テイストで楽しめます♪
■このレシピの生い立ち
フェトッパプとは、韓国風のたれをかけていただく、刺身丼のこと。赤、緑、白のせん切り野菜やトッピングを添えて、お好みで盛り付け、彩りよくいただきます。たれは辛すぎないから子どももOK。みんなでわいわい楽しめるパーティーレシピです♪