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今日のパンと舌平目のクリームムニエル
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今日のパンと舌平目のクリームムニエル

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おはようございます昨日は風邪気味でしたが、やはり作りたいパン先日作ったりんご酵母レーズンパンと同じ作り方でドライストロベリーとドライイチジク、チーズロールパン作りましたりんご酵母は2次発酵の時に、ぺちゃんとなりますが焼成の時にはプックリ膨らみふっくら焼けます。外はパリっと中はふんわり酵母パンはパン生地が美味しいのでドライフルーツ入りなどは最高です♪ラグーナな市場で購入した舌平目2尾で500円高級魚なのに安いバターで焼いて生クリームとフュメ・ド・ポワソンのソースをかけましたもっとお洒落なフランス料理にしたかったのですが魚を捌く時にかなりダルくて適当になってしまった息子からは大絶賛でしたフランス料理のお店には連れて行けないのでうちで作って食べさせてあげたかったんです一皿3000円位しますがうちで作れば一皿300円ですから(笑)チーズロールパンと共にいただきました体調不良の時には必ずプリン食べたくなります←体調良くても食べるけど(笑)プリン一つをコンビニに買いに行くか?作るか…(^^;;作りました生クリームが中途半端に残っていたので入れてみた☆º°˚*☆レシピ☆º°˚*☆マグカップ4個分卵3個生クリーム30ml牛乳270ml砂糖50gバニラビーンズ入りバニラエッセンス少々*カラメル材料砂糖50g水大さじ1×2これから皆さんはお盆休みですね♪帰省される方や旅行など気をつけて行ってきて下さいね♪楽しい旅のブログを読むのを楽しみにしています今日も長々と最後まで読んでいただきありがとうございます

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