材料（3人分）
鮭 3切れ
胡椒 少々
キャベツ 1/3個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
好みのきのこ 1パック分
★味噌 大3
★醤油 大1
★みりん 大1
★酒 大2
★砂糖 大2
★マヨネーズ 大1
★にんにくチューブ 3㎝〜お好みで
サラダ油 大1
バター 20g程度
作り方
【1】 鮭は胡椒をふり
油を引いたフライパンで両面焼いて
取り出しておく。
（生鮭の場合は軽く塩も振ってください）
【2】 鮭を取り出したフライパンに
野菜を入れて炒める。
【3】 野菜がしんなりしてきたら
混ぜ合わせた★と鮭を入れて
軽く煮詰める。
バターを入れて
全体的にザックリ混ぜ合わせたら
出来上がり。
きっかけ
鮭のちゃんちゃん焼きをフライパンで簡単に作りたかったので！
おいしくなるコツ
＊マヨネーズを入れる事で
コクがアップします！
＊きのこはどれを入れても美味しいので
お好みのきのこを♪
