今日の #筋肉料理 レシピカード版
今回のレシピは鶏むね肉とズッキーニの炒め物。
トマトを具材兼調味料として利用、さらにマヨネーズとポン酢の風味が絡んでやみつきの味わいに。
「さっぱりコクうまトマヨポン!」と叫びたくなる、夏にピッタリのやせおかずです!
ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪
鶏むね肉(皮なし)
1枚(約270g)
ズッキーニ
1本(約260g)
トマト
1個(約200g)
オリーブオイル
大さじ1
白いりごま
適量
☆塩コショウ
少々
☆片栗粉
大さじ1
★ポン酢
大さじ1と1/2
★マヨネーズ
大さじ1/2
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ズッキーニはヘタを切り落として1cm幅の半月切りにする。トマトはヘタをくり抜いて大きめのざく切りにする。
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鶏むね肉は食べやすい大きさに切り☆をまぶす。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、2を色が変わるまで中火で炒める。さらにズッキーニを加えてしんなりするまで炒める。
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3にトマト、★を加えて全体がなじむまで炒めたら火から下ろす。お皿に盛り付け、白いりごまをちらし完成!
#筋肉料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。