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レシピカード版鶏むね肉とズッキーニのトマヨポン炒め
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レシピカード版鶏むね肉とズッキーニのトマヨポン炒め

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今日の #筋肉料理 レシピカード版 今回のレシピは鶏むね肉とズッキーニの炒め物。 トマトを具材兼調味料として利用、さらにマヨネーズとポン酢の風味が絡んでやみつきの味わいに。 「さっぱりコクうまトマヨポン!」と叫びたくなる、夏にピッタリのやせおかずです! ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪

材料

(2人分)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    1枚(約270g)
  • ズッキーニ
    1本(約260g)
  • トマト
    1個(約200g)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 白いりごま
    適量
  • ☆塩コショウ
    少々
  • ☆片栗粉
    大さじ1
  • ★ポン酢
    大さじ1と1/2
  • ★マヨネーズ
    大さじ1/2

手順

所要時間:約15分
  • ズッキーニはヘタを切り落として1cm幅の半月切りにする。トマトはヘタをくり抜いて大きめのざく切りにする。
  • 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り☆をまぶす。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、2を色が変わるまで中火で炒める。さらにズッキーニを加えてしんなりするまで炒める。
  • 3にトマト、★を加えて全体がなじむまで炒めたら火から下ろす。お皿に盛り付け、白いりごまをちらし完成!

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#筋肉料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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