ぱりぱり鮭チップスの焼きおにぎり茶漬けレシピ・作り方

ぱりぱり鮭チップスの焼きおにぎり茶漬けレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

ご飯

軽く茶碗1杯
梅干

小1個
味噌

大さじ1/2
みりん

大さじ1/2
胡麻

適宜
鮭皮チップス

適宜
刻みネギ

適宜
お茶

カップ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

梅干の種を取り除き、ちぎって味噌とみりんと混ぜ合わせて梅味噌タレを作る。
おにぎりは焼くときに崩れないように固めに握る。片面に①の梅味噌タレをつける。熱したフライパンにごま油を薄く敷き、タレを塗った方を下にして弱火で焼く。
一面を焼いている間に上側に味噌を塗る。色よく焼けたら裏返して反対側も焼く。側面も同様にして焼いていく。面倒な時は側面は省略可。
こんがりいい色におにぎりが焼きあがったら器に入れて、ゴマ、鮭皮チップス、刻みねぎをトッピングする。
熱いお茶をかけていただく。味が薄い場合はお好みで塩や醤油、わさびなどを追加してください。

投稿者からのコメント

きっかけお夜食に作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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