「オイルとオートミールのサクサクカレースティック」

「オイルとオートミールのサクサクカレースティック」

TOMO

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卵＆乳製品不要のサクサクした食感のカレースティックです。おつまみやおやつにもオススメです

材料

薄力粉

120g
オートミール（クイックタイプ）

30g
カレー粉

小さじ1
顆粒コンソメ

小さじ1
コショウ

少々
白ゴマ

大さじ2
ベーキングパウダー

小さじ1
☆水

40g
☆米油（植物油）

40g

手順

ボールに薄力粉、オートミール、カレー粉、顆粒コンソメ、コショウ、白ゴマ、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでグルグルと混ぜる。
別のボールに☆の材料を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
（1）の中に（2）を入れ、ゴムベラで合わせる
（3）が粉気が残るくらいまでになったら生地を一つにまとめ、カードで生地を半分に切る。
（4）の生地を重ねたら、手で生地を押さえる。
（4）と（5）の作業を3～4回繰り返したら生地をラップで包み、冷蔵庫で生地を15分くらい休ませる。
（6）の生地を3mmくらいの厚さに伸ばしたら、スティック状にカットする。
オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、170℃のオーブンで20分焼く。

投稿者からのコメント

（メモ）オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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