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「オイルとオートミールのサクサクカレースティック」

「オイルとオートミールのサクサクカレースティック」

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卵&乳製品不要のサクサクした食感のカレースティックです。おつまみやおやつにもオススメです

材料

  • 薄力粉
    120g
  • オートミール(クイックタイプ)
    30g
  • カレー粉
    小さじ1
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • コショウ
    少々
  • 白ゴマ
    大さじ2
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • ☆水
    40g
  • ☆米油(植物油)
    40g

手順

  • ボールに薄力粉、オートミール、カレー粉、顆粒コンソメ、コショウ、白ゴマ、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでグルグルと混ぜる。
  • 別のボールに☆の材料を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
  • (1)の中に(2)を入れ、ゴムベラで合わせる
  • (3)が粉気が残るくらいまでになったら生地を一つにまとめ、カードで生地を半分に切る。
  • (4)の生地を重ねたら、手で生地を押さえる。
  • (4)と(5)の作業を3~4回繰り返したら生地をラップで包み、冷蔵庫で生地を15分くらい休ませる。
  • (6)の生地を3mmくらいの厚さに伸ばしたら、スティック状にカットする。
  • オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、170℃のオーブンで20分焼く。

投稿者からのコメント

(メモ)オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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