材料(3個分)
ご飯 300g
お好きな肉そぼろ 山盛り大さじ2
新生姜 10g~15g
■塩は必要な場合味を見て入れる(コツ参照)
■工程写真は倍量です
家族の大好きな肉そぼろと新生姜をご飯に混ぜて爽やかなおにぎりに♪お弁当にもおすすめです☺
作り方
[1] 新生姜は薄く切り細いせん切りにする更に半分に切るかみじん切りにする
[2] 全てを混ぜ合わせます※味を見て塩で調整(コツ参照)
[3] 好みの形に握って完成☺
■コツ・ポイント
※そぼろによって塩加減が違うと思うので味見をしてそぼろを足したり、塩で調整してくださいそぼろが多すぎると握りにくいので注意してね☺
■このレシピの生い立ち
主人の大好きな肉そぼろのおにぎり☺紅生姜を切らしてしまい新生姜なら辛味も少ないので美味しいのでは?と思い作って見たら美味しかったので♪
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お弁当・朝ごはん☺山椒風味の甘辛肉そぼろの材料はこちら
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材料(2人分)
豚挽き肉 100g
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
粉山椒 小さじ1~
■※粉山椒は好みで増やして下さいね
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お弁当・朝ごはん☺山椒風味の甘辛肉そぼろのレシピはこちら
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作り方
[1] 材料をすべて入れてよく混ぜてなじませる
[2] 火をつけて水分が無くなるまで箸でかき混ぜる
[3] 完成☺お好みで胡麻もパラパラと♪