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鶏肉とさつま芋の甘辛黒胡椒炒め

鶏肉とさつま芋の甘辛黒胡椒炒め

♡#レシピあり ♡ 今日は(=´∀`)人(´∀`=)やっっっとこトイストーリー4を見に行って来ました♡♡♡ むちゃくちゃ泣きました(笑)もーウッディが最高過ぎます( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡ 本当トイストは見る度に物の大切さや仲間の温かさ…色んな事を教えてくれます(*´∀`*) 一緒に見に行った娘も号泣でした(笑) 我が家のぬいぐるみ達も夜みんなが眠る頃歩き回ってお話してるのかな??(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑 夢ありすぎなすっばらしぃ物語でした(///▽///) 気になる方は是非映画館へ♡♡♡

材料

  • ◯鶏もも肉
    1枚
  • ◯さつま芋
    小さめ2本
  • ◯酒
    大さじ1
  • ◯塩胡椒
    適量
  • ◯片栗粉
    大さじ1
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • ★砂糖
    大さじ1
  • ★オイスターソース
    大さじ1
  • ★生姜のすりおろし(あれば)
    適量
  • ◯粗挽き胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏もも肉は好きな大きさに切ったらビニール袋に酒・塩胡椒と一緒に入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。
  • もみこんだらビニール袋の空気を抜いて密閉し5分くらい置きます。
  • 鶏もも肉を置いている間にさつま芋の両サイド切り落として乱切りにし水にさらしたら耐熱容器に入れ蓋又はラップをして600wで4分加熱します。
  • 5分経ったらビニール袋の口を開けそのまま片栗粉を入れビニール袋の上から鶏もも肉全体に絡めます。
  • 温めたフライパンに鶏もも肉を皮の方を下にして焼きます。鶏もも肉から出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。
  • 鶏もも肉に両面焼き色がついてきたらレンチんしたさつま芋を入れて一緒に炒めます。
  • 鶏もも肉にしっかり火が通ってさつま芋にも焼き色がついてきたら混ぜ合わせた★醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、生姜のすりおろし(あれば) 適量を回し入れて絡めながら炒めます。
  • 最後に粗挽き胡椒をふったら出来上がり♡♡♡

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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