フレッシュな野菜も添えて華やか! サラダ仕立ての海鮮丼です。
鉄火まぐろ
100g
サーモン刺身用
100g
みょうが
3本
すし酢
適量
玉ねぎ
50g
レタスミックス
1袋
いくら醤油漬け
40g
ごはん
300g
a醤油
大さじ2
a柚子こしょう
小さじ1
aレモン汁
大さじ1
a煮切りみりん
大さじ2
a和風だしの素
少々
-
サーモンの刺身は食べやすく切る。
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みょうがは縦半分に切って斜め切りにしてすし酢に漬ける。
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玉ねぎは薄切りにして水にはなす。
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aの調味料を合わせる。
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器にごはんを盛り付け、具をのせ、4をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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