ちぎりパン

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材料

水

140ml
卵(溶きほぐす)

40g
強力粉

250g
砂糖

18g
塩

4g
バター

15g
ドライイースト

2.5g
お好みの具(チョコ、ソーセージなど)

12個分

手順

【1】お好みの具は1～2 cm角または、包みやすい大きさにする。
【2】水、卵、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートボタンを押す。
【3】生地が出来上がったら、打ち粉をしたのし板や台の上に取り出す。
【4】生地を軽く丸め、スケッパーで12等分にする。
【5】分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約15分休ませる。
【6】休ませた生地を丸い形に伸ばし、お好みの具をのせて包み、閉じ口をしっかりつまんで閉じる。
【7】パン羽根をとったパンケースに1つ1つ、重ねて入れる。
【8】【独立コース：発酵】で40～50分発酵させる。
【9】【独立コース：焼く】で45～50分焼く。

投稿者からのコメント

■ポイントメニュー：パン生地、発酵、焼く(SB-1D151はメニュー：アレンジ) ■この製品で作りました！ホームベーカリー　おうちベーカリー ■対応型番 SHB-712/722 SHB-122 SB-111 SB-1D151

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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