ちぎりパン

■材料 水 140ml 卵(溶きほぐす) 40g 強力粉 250g 砂糖 18g 塩 4g バター 15g ドライイースト 2.5g お好みの具(チョコ、ソーセージなど) 12個分
■手順 【1】お好みの具は1~2 cm角または、包みやすい大きさにする。 【2】水、卵、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートボタンを押す。 【3】生地が出来上がったら、打ち粉をしたのし板や台の上に取り出す。 【4】生地を軽く丸め、スケッパーで12等分にする。 【5】分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、 固く絞ったぬれふきんをかけて約15分休ませる。 【6】休ませた生地を丸い形に伸ばし、お好みの具 をのせて包み、閉じ口をしっかりつまんで閉じる。 【7】パン羽根をとったパンケースに1つ1つ、重ねて入れる。 【8】【独立コース:発酵】で40~50分発酵させる。 【9】【独立コース:焼く】で45~50分焼く。 ■ポイント メニュー:パン生地、発酵、焼く(SB-1D151はメニュー:アレンジ) ■この製品で作りました! ホームベーカリー おうちベーカリー ■対応型番 SHB-712/722 SHB-122 SB-111 SB-1D151