.537kcal(1人当たり)
【牛ごぼうの生姜チャーハン】
炊き込みご飯のようなチャーハン♪
甘辛のお肉とごぼうと生姜の風味が食欲をそそります♪
残ったご飯でぜひ作ってみてください！
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【材料】2人分
牛肉ばら肉(薄切り) 100g
☆ごぼう 20g
☆人参 20g
☆玉ねぎ 20g
☆生姜 1片
★鶏がらスープの素 小さじ1/2
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1/2
★砂糖 大さじ1/2
★酒 大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
ご飯 300g
サラダ油 小さじ1
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【手順 】
1.人参、玉ねぎは2cm角に切る。
2.ごぼうは1cm幅の輪切りにしてあく抜きしておく。
3.牛肉は1cm幅に切っておく。
4.☆を25回ぶんぶんする。
5.フライパンにサラダ油をいれ牛肉をいためる。
6.お肉の色が変わったら4をいれ更にいためる。
7.6にご飯を入れ、ほぐすように炒める。★を加えて手早く混ぜいためて完成です。
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