おはようございます今日のパンほわほわなホイップミルクちぎりパンとっても柔らかく取り扱い注意なパンかもほわっほわなんです
＊ホイップミルクちぎりパン18センチスクエア型1台
材料
強力粉（イーグル）
200g
ドライイースト（homemadecake）
3g
上白糖
15g
塩
3g
練乳
12g
牛乳
150g
無塩バター
20g
☆トッピングホイップクリーム
25g
手順
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⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入する
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⑵ガス抜き➡︎9個に分割➡︎丸め➡︎ベンチタイム15分
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⑶成形ガスを抜いて丸めなおします型にクッキングシートを敷く丸めた生地をバランスよく置く
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⑷倍に発酵させる常温ハサミでカット切り込みにホイップを絞る
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⑸焼成オーブン160度5分120度に下げて12分焼き上がり型を台に叩きつけパンの蒸気抜き柔らか〜ふんわり甘くて美味しい
投稿者からのコメント
⬆︎ホイップクリームはこちらを使っていますあっという間にお盆休みも終わってしまいましたね私は今日までお休みです今年はコロナの影響で友達と会うこともできませんでした今はオンラインでお話出来るので便利ではありますがKちゃんいつもブログ見てくれてありがとうね今日は愛媛の友達が海辺の朝日の動画を送ってくれてとても美しくて感動彼女の心のようでしたいつもありがとうね朝から元気をもらったので今日はまたパンを焼いて実家に行ってきます好評発売中私のレシピも載せていただいております
⬇︎こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村パン初心者さんでも作れるパンだと思いますが凄く美味しいですよちぎりパンなのでお土産にも是非お試しくださいお読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
