♡#レシピあり ♡
ご長男様の今週の夜勤は今日でおしまいーっ
又来週も夜勤はあるけど💦
取り敢えず！（笑）
5連勤#お疲れ様でしたー (=´∀｀)人(´∀｀=)
初の完全夜勤だったから本当生活のリズムがめちゃくちゃ狂って💦
私もご長男様も探りながらの5日間でした💦
1日が更に早く過ぎていった気がします（笑）
そしてー
この5日間毎日ご長男様には#おにぎり2個 と#スープ系 を持たせてました(*´∀｀*)
おにぎりの中身はもちろんスープ系の中身も毎日違うものを持たせてかつーっスープ系においては次の日のお昼ご飯にもなるように作りました（笑）
めっちゃ頭使ったわ🤣🤣🤣
そんな今日の持たせた#スープレシピ を紹介します(*´ ˘ `*)ﾉ
材料
○豚バラスライス
210g
○人参
½本（小さめ）
○小松菜
1束
○白菜
8分の1くらい
○長ネギ
½本
○しめじ
1袋
○水
600ml
★にんにく（すりおろす）
ひとかけ
★生姜（すりおろし）
適量
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚バラスライスはお好みの大きさに切り沸騰したお湯で30秒ゆでザルに上げて水洗いします。✱ここで余分なら脂と臭みを取ります。
-
鍋に豚バラを入れて脂が出るまで炒めます。少し豚バラに焼き色がついてきたら☆にんにく（すりおろす） ひとかけ、生姜（すりおろし） 適量を入れて混ぜ合わせながら炒めます。
-
鍋に水と細切りにした人参にザク切りにした小松菜の茎の部分とザク切りにした白菜の芯を先に入れて沸騰させます。
-
途中アクが出てきたらキッチンペーパーなどで取って下さい。
-
沸騰してきたら火を弱めて☆鶏ガラスープの素 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、砂糖 小さじ1を順に入れて小松菜と白菜の葉の部分に手で裂いたしめじと斜め細切りにした長ネギを入れて蓋をし弱火で10分煮込みます。
-
最後味を整えたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
詳しいレシピなどなどはプロフィールからリンクへ#Nadia 又は#ブログ にてチェックして貰えればと思います(*´ω`pq)
✱一部野菜は @coconomi_141 様の野菜を使用しています(=´∀｀)人(´∀｀=)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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