材料 (3〜4人分)
米
2合
いかのうま煮缶
2缶
うま煮缶の汁
大さじ1と1/2
鎌田醤油だし醤油
大さじ1と1/2
紫蘇(細切り)
4枚分〜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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今回使ったのはこの缶詰です1缶でも十分作れると思いますが、具沢山にしたかったので2缶つかっています。
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イカをとりだして、足をばらしたり、輪切りの胴を3つくらいに切ったりします。
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米をとぎ、炊飯機に入れて、うま煮缶の汁を大さじ1と1/2と、出し醤油を入れて、水を炊飯器の2合の所まで入れる。
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いかを入れて、スイッチをいれて待つだけです。出来上がったら紫蘇を飾る。
投稿者からのコメント
きっかけ
防災用に買ってあった缶詰。
そろそろ順番に食べていかないといけないので、炊き込んでみました。
おいしくなるコツ
イカの缶詰によって味付けが違うと思いますが、この缶詰は甘めでしたので、出し醤油を半分入れて味をしめました。ごまをふってもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。