材料(3〜4人分)
米 2合
いかのうま煮缶 2缶
うま煮缶の汁 大さじ1と1/2
鎌田醤油だし醤油 大さじ1と1/2[
紫蘇(細切り) 4枚分〜
作り方
[1] 今回使ったのはこの缶詰です1缶でも十分作れると思いますが、具沢山にしたかったので2缶つかっています。
[2] イカをとりだして、足をばらしたり、輪切りの胴を3つくらいに切ったりします。
[3] 米をとぎ、炊飯機に入れて、うま煮缶の汁を大さじ1と1/2と、出し醤油を入れて、水を炊飯器の2合の所まで入れる。
[4] いかを入れて、スイッチをいれて待つだけです。出来上がったら紫蘇を飾る。
きっかけ
防災用に買ってあった缶詰。
そろそろ順番に食べていかないといけないので、炊き込んでみました。
おいしくなるコツ
イカの缶詰によって味付けが違うと思いますが、この缶詰は甘めでしたので、出し醤油を半分入れて味をしめました。ごまをふってもおいしいです。