そら豆の素揚げ

「そら豆の素揚げ」 \お肌のくすみが気になる方におすすめ/ . 茹でておいしいそら豆。 今日は気分を変えて 揚げてみました。 あつあつホクホク、 おやつ代わりにも良いかと思います。 あ、お酒好きなあなたは おつまみとしてどうぞ♪ _________ ■材料■2人分 ·そら豆 (さやから出したもの) 100g ·パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじさ1 ·塩 適量 ·こしょう 少々 ·揚げ油 適量 ■作り方■ ①そら豆をさやから取り出し 薄皮に1cmほどの切れ目を入れる ②フライパンに油を2cmほど入れ 170℃に熱しそら豆を入れる 薄皮がめくれて カラっとするまで1分半~2分ほど揚げる ③器に盛り、塩こしょう、 パルメザンチーズをふりかける 【point】 *さや入りそら豆7~9本で そら豆 約100gです (※大きさにより異なります) *今回はオリーブオイルで揚げました *少ない油で揚げたい場合は フライパンを斜めに傾けるとGood (2枚目の写真) *パルメザンチーズの代わりに カレー粉をかけても美味しいですよ *塩こしょうだけでも充分おいしかった♡ . / 〖レシピの美容薬膳効果〗 お肌の新陳代謝の促進 むくみ改善 疲労回復 エネルギー(気力)アップ アンチエイジング効果 \