🍳【雑炊アレンジも♪ほんのりタイ風✳︎豚しゃぶ肉とほうれん草のかき玉にゅうめん】
(調理時間:10分)
#受験生 #お夜食 #朝ごはん #しめご飯
材料 (2人分)
素麺
2人分(または、ご飯2杯)
豚しゃぶしゃぶ用肉
80g
ほうれん草
1束
長ねぎ
1/4本
卵
2個
🅰️すりおろし生姜
大さじ1
🅰️ナンプラー
小さじ1
🅰️鶏がらスープ
500ml
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋に🅰️を煮立て、豚しゃぶしゃぶ用肉を入れ灰汁をすくい、下準備した野菜を入れ1分ほど煮ます。
-
①を混ぜながら溶き卵をゆっくり流し入れ、仕上げに塩で味を整え、素麺にかけて出来上がり。お好みでラー油をかけてどうぞ♪パクチー好きさんはパクチーもよく合います✨
投稿者からのコメント
Point! /
■工程②で、溶き卵を流し入れる前にご飯を入れてほぐし、溶き卵を入れて雑炊風にもおすすめです。
■卵Lサイズを使用しています。小さめの卵の時には3個使用するととろとろに仕上がります。
■材料を準備する前に鍋に湯を沸かし始めると、スープと麺のできあがりが同じくらいで仕上がります。全ての工程を合わせて10分です。
゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚゚*.。.*゚
レシピは、 @recipe.nadia レシピ🆔384384 または、 web検索→【奥山まり+レシピ名】でご紹介しています🤗
年末年始の胃の疲れを感じた時におすすめの、ちょっぴりタイ風のにゅうめんです。 素麺をご飯に変えて雑炊風や、受験生のお夜食にも♪ メニューに迷ったらお試しを🤗✨
*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚゚*.。.*゚
#おうちごはん
#japanesefood
#家庭料理
#朝ごはん
#ごはん記録
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#igersjp
#wasyoku
#豊かな食卓
#foodphoto
#フーディスト
#朝ごはん記録
#ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯
#誰かを想い作る幸せ
#cocoronedays
#程よい暮らし
#igfood
#心地よい暮らし
#japanesenoodle
※みやすさのために書式を一部改変しています。