材料（２〜３人分）
きゅうり ３本
卵 ２個
味の素丸鶏がらスープのもと 小さじ１
ごま油 大さじ１
作り方
[1] きゅうりの皮をむき、乱切りにする。
[2] フライパンにゴマ油を入れて熱し、キュウリを炒める。焦げ目がつくくらいしっかりと！
[3] キュウリに火が通ったらフライパンの端によせ、空いてるところでいり卵を作る。
[4] がら味で味をつける
きっかけ
キュウリをたくさんいただいたので、つくってみました。
タイ料理にウリと卵を炒めるものがあって、食感は違うものの、味は似てるので、キュウリで作ってみました。
にんにくを一緒に炒めるのはタイ式。わたしはシンプルに食べたくて今回は無しにしました。
おいしくなるコツ
キュウリをしっかり炒めると、水っぽくなりません
