クリームチーズをGETしたので、同僚に教えてもらったチーズケーキを作ろうと思ったけれど、生クリームがお店に無い！
という事で、ベイクドチーズケーキに変更。
いちごも沢山あるので、いちご乗っけました。
ヤバいな。美味すぎる〜♡♡いちごがいい仕事する🎶
材料
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
70g
たまご
2個
小麦粉
大さじ2
ヨーグルト
100g
レモン汁
大さじ1
＊いちご
10個くらい
＊レモン汁
大さじ1
＊グラニュー糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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準備◎クリームチーズは30分くらい常温でもどしておく。◎いちごは半分にカットして＊を全て入れて混ぜておく。◎オーブンは160~170℃に余熱しておく。
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クリームチーズをミキサーでなめらかにし、グラニュー糖を入れてさらに混ぜる。
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たまごをしっかり溶いて、1に半分ずつ入れてミキサーで混ぜる。
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小麦粉をふるいにかけて2に入れてさらに混ぜる。
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レモン汁を入れて混ぜる。
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型に入れて、いちごを乗せる。オーブンで45分焼く。
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途中で焦げすぎないようにアルミホイルをかけて、焼いてください。
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粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
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お好みで、粉砂糖をふりかけて完成！※下にビスケット生地を敷いても美味しい。今回無かったので敷いてません。
投稿者からのコメント
やっちゃんと隆晟には大好評。晃平は、いちごプリンの方がいいみたいww
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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