甘辛☆タイガパオごはん レシピ・作り方

作り方 [1] 最初に目玉焼きを焼いておくとスムーズです。 [2] フライパンにサラダ油を熱してひき肉を炒めます。 [3] 色が変わったらみじん切りしたにんにく、鷹の爪を加えて 香りが出るまで、焦がさないように炒めます。 [4] 続いて玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを加えて炒めます。 [5] 三温糖、オイスターソースを加えます。ウェイパーを溶いただし汁を注ぎ、強火で汁気がなくなるまで炒めます。 [6] ナンプラーを加えてバジルをちぎって入れます。※飾り用バジルを8枚残しておいてください。 [7] おろしにんにくを加え、手早く混ぜたら完成です。 [8] ご飯に炒めたひき肉をのせて、目玉焼き、ライムを添えて、バジルの葉を飾って出来上がりです。 きっかけ バジルをたくさん育てて、たっぷり料理に使いたくて作りました。 おいしくなるコツ おろしにんにくを加えることでパンチの利いた味になります。 ピーマンを炒め始めたら 色がくすんでくるので手早く調味するようにします。