丸ごとパプリカのライスサラダ

作り方 【1】 パプリカのヘタから２cmくらい下を輪切りにし、中の種をくり抜きます。上下両方をラップに包み、600wのレンジで１分半加熱し、冷ましておきます。 【2】 ご飯をさっと水洗いし、よく水気を切ります。トマトは5mm角に、パセリはみじん切りにします。 【3】 溶き卵は、熱したフライパンに入れて、炒り卵したら、取り出します。 【4】 ２、３とシーザードレッシングを混ぜたら、１のパプリカの器に入れて出来上がり。 きっかけ パプリカがあったので。