🍳 ミモザ卵とほうれん草と豚ひき肉の3色丼🍳
細かくなったゆで卵がミモザみたいで可愛いです🌼
サラダにミモザ卵をかけるのもおすすめですよ♪
ゆで卵はほうれん草を茹でたらそのまま茹でてOK！味付けも単純で失敗なしです✨
🥄ざっくりレシピ🥄
1.ほうれん草は茹でて切り、調味料☆と和える。
ゆで卵を作る。
2.豚肉と調味料●を煮る。
3.ご飯の上に豚肉とほうれん草をのせ、ざるで細かくしたミモザ卵をかける。
🥄レシピ🥄
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ほうれん草と卵と豚ひき肉の3色丼
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材料（2人分）
豚ひき肉 200g
●めんつゆ(2倍) 大4
●生姜チューブ 2㎝
塩こしょう 少々
ほうれん草 2/3束
☆醤油 小1/2
☆ごま油 小1/2
☆塩 少々
卵 2個
(あれば)白胡麻 適量
作り方
1.ほうれん草は茹でて水気を切り3㎝幅に切り、☆と和える。
同じ鍋でゆで卵を作る。
2.フライパンにひき肉と●を入れ、強火にかける。
煮汁が少なくなるまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。
3.器にご飯、ひき肉、ほうれん草を乗せる。
ゆで卵をザルにおしつけて振りかける。
(包丁でみじん切りでも細かくなればなんでもOKです)
白胡麻を振って完成◎
