こんばんは石川県で行われた牡蠣祭りに行った友達から能登牡蠣を送ってもらいまして早速お料理しましたレンジで簡単殻付き蒸し牡蠣パプリカソースを添えてキャー嬉しすぎ♪殻付き牡蠣殻をはずすのが大変なので電子レンジを使って蒸し焼きにします殻付き牡蠣を洗う時は塩水で軽く洗うと良いです。耐熱皿に殻の平たい方を上にして濡らしたキッチンペーパーをかぶせラップをかけます。電子レンジ500Wで牡蠣１つにつき3分ほどうちは700Wなので1つにつき1分くらい目安は殻が少々開いたら加熱されてます。ぷりっぷり魚介類に合います♪＊パプリカソース＊イエローパプリカ30gレッドパプリカ30g玉ねぎ30g白ワイン30ml寿司酢50mlエスクトラバージンオリーブオイル大さじ1レモン汁少々ブラックペッパー少々パセリ少々⑴パプリカ、玉ねぎはみじん切りにする。⑵鍋に白ワインを沸騰させアルコールを飛ばしたら寿司酢を入れ沸騰直前で火を止めパプリカと玉ねぎを入れ冷ます。⑶冷めたらエクストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパーとレモン汁、パセリを混ぜる。同じ液に粒マスタードを小さじ1を混ぜて簡単ピクルスも漬けてますこの場合はオリーブオイルは入れなくてもよいです。こちらは冷蔵庫で一晩漬け込みます。こちらは昨年作りました牡蠣のカクテルソースレシピ→クックパッド牡蠣はそのまま食べるのが一番美味しいのですが、レモン汁やオリジナルソースでさらにいろんな美味しさを楽しみました今日のパン今オーブンから出ました♪焼きたてホヤホヤコーヒーチョコチップコッペパン子ども用に甘い柔らかいパンを焼きました良い香りでそそられますが私はダイエット中につき断パン甘いパンは食べません。アーン今日の買い物は歩いて行きましたMarimoは自転車で荷物はカゴに入れて運んでもらって♪普段車で行くのですが歩いて少しは動かないとしかし…微妙に疲れたわ運動不足今日はよく寝れそうだあ読んでいただきありがとうございましたInstagram→❤️ハートをポチッとインスタグラムに飛びます。イイねにフォローよろしくお願いしますレシピブログのバナーにポチッとイイねをよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪海の宝石箱〜
