たらやほうれん草を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 279kcal
・たんぱく質 25.2g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 69g
■材料（2人分）
・たら 2切れ
・ほうれん草 1/2束
・玉ねぎ 1/4個
・ゆで卵 1個
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]レモン汁 大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・パン粉 大さじ2
・ピザ用チーズ 20g
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
（1）ほうれん草はゆでて４ｃｍ長さに切り、水気をしぼる。オーブンは１８０℃に予熱する。
（2）玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにしてボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
（3）グラタン皿に（１）のほうれん草半量を敷き入れ、たら１切れをのせ、（２）のタルタルソース半量をかけてまんべんなく広げる。同様にもう１つ作る。
（4）パン粉、チーズ、パセリの順に等分にのせ、１８０℃のオーブンで焼き目がつくまで１５～２０分ほど焼く。
＊オーブントースターの場合はアルミホイルをかけて１０分焼き、アルミホイルをはずして 焼き色がつくまで５分ほど焼いてください。
