材料
基本のカヌレ生地 1回分
aバニラペースト(orオイル) 少々(小指の爪くらい)
aラムダーク 大1
バター 型にたっぷり塗れる量
作り方
[1] カヌレ生地を常温に戻し、aを入れて軽く混ぜる。
[2] オーブンを230度に予熱して10分空運転。
[3] 型にバターを塗って(白く残っているくらいしっかり!)液を入れる。
[4] 230度で15分。→190度で40分で完成!
きっかけ
作ってみたくて!
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基本のカヌレ生地☆ レシピの材料はこちら
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a牛乳 250g
aバター 10g~
卵 L1つ
bグラニュー糖 60g
b薄力粉 50g
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基本のカヌレ生地☆ レシピのレシピはこちら
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【1】小鍋にaを入れて火にかけ、バターが溶けきった&ふつふつからボコボコに変わる寸前で火を止める。
【2】ボウルにbをはかり入れて、泡立て器で軽く混ぜる。ここに1と卵を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
【3】新しいボウルを用意して2の液をこす。
【4】ピタッとラップをして冷蔵庫で24時間寝かせて完成!