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こんばんは！本日3回目の投稿です
今晩は我が家の、
節約・常備食材をいろいろ使って、
晩ごはんを作りました
まずは冷凍庫に必ずある、
甘塩鮭を使って、
生姜香る♪鮭としめじの
炊き込みご飯を作りました。
材料をすべて炊飯器に入れて、
炊くだけです。
味付けにめんつゆを使うことで、
手軽に、おいしく作ることができますよ
手順
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①研いだお米はひたひたの水で吸水させておきます。
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②生姜はみじん切り、油揚げは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます、
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③めんつゆと酒を入れ、2合分の水加減をします。※足りない分は水を足してください。
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④生姜と油揚げをのせ、さらにしめじと鮭ののせて、炊飯します。
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⑤炊きあがったら、一度鮭を取り出し、皮と骨を取り除き戻します、軽くまぜます。※鮭はほぐし過ぎない方がおいしいです
投稿者からのコメント
おこげもイイ感じ〜
盛り付けました〜！こんな感じあれば青ネギ（今日は春菊）を散らします。
生姜のさわやかな香りで、鮭の臭みは感じません
しめじの食感も良く、鮭の旨味たっぷりの炊き込みご飯です
マヨネーズをちょっとかけて食べても、おいしいですよ〜
その他には、
豆苗とカニカマの胡麻和え（こちらのレシピにカニカマを足してます）
豆苗は、再生栽培しています。
豆苗を電子レンジでチンして、めんつゆと白すり胡麻、今日はカニカマも入れました。
とっても簡単で、あっという間に完成〜
豚こまと小松菜ともやしの中華炒め
豚小間肉も必ず冷凍庫にあります
お買い得パックを小分けして、冷凍しています。
今日は小松菜とにんじん、もやしと一緒に、炒めてウェイパァーと醤油、こしょうで味付けしました。
わかめと豆腐長ネギのお味噌汁
キムチみかんを食べました
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
