カリカリチキンの八宝菜

Name: カリカリチキンの八宝菜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚（200g）; キャベツ 1/8個; 人参 1/2本; しめじ 1/2パック; 茹で卵 1個; ○鶏モモ下準備 塩 少々; ○鶏モモ下準備 片栗粉 大さじ1.5; ○とろみ 片栗粉 小さじ2; ○とろみ 水 100ml; ○タレ オイスターソース、鶏ガラ、砂糖 小さじ1; ○タレ 醤油、酒 大さじ1; ごま油 大さじ1

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カリカリチキンの八宝菜

材料（2人分）

鶏モモ肉

1枚（200g）
キャベツ

1/8個
人参

1/2本
しめじ

1/2パック
茹で卵

1個
○鶏モモ下準備塩

少々
○鶏モモ下準備片栗粉

大さじ1.5
○とろみ片栗粉

小さじ2
○とろみ水

100ml
○タレオイスターソース、鶏ガラ、砂糖

小さじ1
○タレ醤油、酒

大さじ1
ごま油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏モモ肉は小さめに切り、塩と片栗粉を塗すキャベツは大きめのざく切り人参は薄くいちょう切りしめじは手で裂く ○タレと○とろみは混ぜておく
②フライパンにごま油中火で熱し、鶏モモ肉を焼く両面カリカリに焼けたら野菜を全て入れる
③野菜のボリュームが少し減ったら○タレを入れて全体に絡め最後に○とろみを入れて皿に茹で卵を盛り付けて完成！

投稿者からのコメント

これ1品で野菜も沢山摂れて大満足✨ チキンもカリカリでとってもおいしいよ😋 茹で卵は私はこの鶏さんで電子レンジでチンしてるよ！ 600w6分30秒で完成するから、料理している間に作れちゃう！今まで鍋で茹でて作ってたから、とっても手間が省けて幸せ♡ 《カロリー1人分》鶏モモ肉 506 0.33 167 ㎉キャベツ 235 0.0625 15 ㎉人参 54 0.25 14 ㎉しめじ 42 0.25 11 ㎉片栗粉 30 1.08 32 ㎉オイスターソース 19 0.165 3 ㎉鶏ガラ 2 0.165 ㎉砂糖 35 0.165 6 ㎉醤油 13 0.5 7 ㎉酒 15 0.5 8 ㎉ごま油 111 0.5 56 ㎉卵 91 0.5 46 ㎉ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー合計　　362　Kcal

※みやすさのために書式を一部改変しています。

カリカリチキンの八宝菜

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）