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豆乳がゆ

豆乳がゆ

クセがなくサラッと食べられる♪

材料 (2人分)

  • 1/2カップ
  • 1・1/2カップ
  • [A]「ほんだし こんぶだし」
    小さじ1/2(1.5g)
  • [A]豆乳
    3・1/2カップ
  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
    小さじ1/2
  • 小ねぎ・小口切り
    5本
  • 削り節
    適量
  • しょうゆ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:50分
  • 米はといで鍋に入れ、水を加え、そのまま30分ほどおく。
  • (1)にAを加え、ひと混ぜして強火にかける。煮立ったらごく弱火にし、フタを少しずらし、約30分コトコト炊く。
  • (2)を塩で味を調えて器に盛り、小ねぎ・削り節を添え、しょうゆをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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