アボガドタルタルソースのチキン南蛮

アボガドタルタルソースのチキン南蛮 * 材料(2人分) ・鶏胸肉 300g ・卵 1個 ・塩こしょう 適量 ・小麦粉 適量 ・ミニトマト 3個 ・レタス 数枚 タレ ・醤油 大3 ・みりん 大2 ・酢 大2 ・砂糖 大2 タルタルソース ・ゆで卵 1個 ・アボガド 半個 ・玉ねぎ 半個 ・マヨネーズ 大3 ・塩こしょう 適量 ・バジル 適量 * 作り方 ① 鶏肉を一口サイズに切り、塩と胡椒で下味を付ける ② ゆで卵を作る(熱湯約10分) ③ みじん切りにした玉ねぎを1分チンする ④ タルタルソースをつくる ⑤ 鶏肉に小麦粉と生卵を絡ませ、揚げる ⑥ タレを作り、先程揚げた鶏肉に絡ませる ⑦ 盛り付ければ完成