ルー不要！簡単！＊なすとひき肉のトマトカレー＊

ルー不要！簡単！＊なすとひき肉のトマトカレー＊ ルーがなくても簡単にコク旨な仕上がり！とろーりなすが最高ですよ🍛🍆 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 （調理時間：30分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 合挽き肉:400g なす:4個 玉ねぎ:1個 (A)カットトマト缶:1缶(400g) (A)オイスターソース・鶏ガラスープの素:各小さじ4 (A)ウスターソース・砂糖・にんにくすりおろし:各大さじ1 (A)カレー粉:大さじ2〜3 バター:大さじ2 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】なす→2cm位の輪切りにして水にさらす。 玉ねぎ→みじん切りにする。 【1】フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、合挽き肉を炒める。 【2】ひき肉に色が変わってきたら、水気を切ったなすを加えて炒める。 【3】なすに油が回ったら、【A】を加え、煮立ったら蓋をして、弱目の中火でなすに火が通るまで煮る。 【4】なすに火が通ったら蓋を開け、もったりととろみがつくまで煮たら出来上がり！ 味を見て足りない場合は塩胡椒をプラスして下さい。 Point! ホールトマト缶を使う場合は潰してから加えて下さい🍅 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리