材料（2〜3人分）
じゃがいも 中2〜3個
ハーフベーコン 2〜3枚
きゅうり 1/2本
★マヨネーズ 大さじ1
★だし入り味噌 小さじ1/2
★にんにくすりおろし 小さじ1/3
作り方
[1] じゃがいもはラップで包み一個につき600Wで3分程度レンチンする。※竹串がすっと通るようになるまで1分ずつたしていく。
[2] きゅうりは薄切りに、ベーコンは1センチ程度に切る。
[3] じゃがいもの皮をむき、マッシュする。
[4] 3に2と★を入れて混ぜる。
[5] 全体が均一になったら出来上がり。
きっかけ
バーニャカウダで作った組み合わせが美味しかったのでポテトサラダにしました！
