材料（1枚分）
食パン（カンパーニュやお好きなパンでも） 1枚
ベーコン・または・ハム 1～2枚
卵 1個
スライスチーズ（とろけない普通の物を使用） 1枚
玉葱スライス 適量
マヨネーズ 適量
トマトケチャップ 適量
乾燥パセリ 少々
塩コショウ 少々
黒胡椒・ガーリックパウダー お好みで
バターまたは・オリーブ油・サラダ油 お好きな物適量
いつものパンといつもの食材で簡単スピーディーに♪玉葱のシャキッが美味。
作り方
[1] 玉葱は薄くスライスしておく。今回は少量なので、さらしてません。スライスチーズはフィルムを剥がして準備しておきます。
[2] フライパンを温め、バターまたはオイルを入れます。ベーコンを乗せ、すぐに卵を割り入れます。ベーコンが焦げ無い様に気をつけて。
[3] 箸またはフォークの先で黄身の部分を軽く突いて潰します。塩コショウ、マヨネーズをかけます。
[4] 食パンを乗せ軽～く押さえます。火加減に注意して下さい。やや弱火で半熟またはお好みの卵の状態にして下さい。
[5] 卵がお好きな状態に焼けたら裏返し、準備しておいたチーズをすぐ乗せます。程良くとろけます♡パンの面を軽く焼きます
[6] 玉ねぎのスライスを乗せます。このままでも、美味しいですが、黒胡椒、ケチャップ、パセリはお好みで適量どうぞ♪
[7] 出来上がりました 熱々をいただきましょう♡ ボリュームがあるのでランチにもどうぞ。
■コツ・ポイント
＊先にベーコンを焼いた後、パンを焼くので旨味が移り美味しいです♪＊火加減には充分気をつけて下さい。ベーコンは焦がさないように注意。＊パンを焼く時、追加でバターやオイルを足してカリッとさせても。＊私的にはベーコンやハムは2枚がお薦めです＾＾
■このレシピの生い立ち
＊冷蔵庫の中の、いつもの食材で忙しい朝でも、サッと食べれるように・・・ ＊学生時代からやってる横着なアイディアです。寝坊なもので(^^ゞ
