～材料～
卵黄：１個分
砂糖：２０ｇ
薄力粉：１０ｇ
牛乳or豆乳：１０５ｇ
～作り方～
①耐熱ボウル(またはジプロックや耐熱容器)に卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる
②薄力粉をふるいいれてさらに混ぜる
③粉っぽさがなくなったら牛乳or豆乳の1/3を加えて混ぜ､混ざったら残りを加えて混ぜる
④ふんわりとラップ(またはフタ)をしてレンジ500W 1分半加熱をする
⑤一度取り出して泡立て器で混ぜる→ムラをとる
⑥ラップ(またはフタ)をふんわりかけなおし､さらにレンジ500W１分加熱をする
⑦ゴムベラに持ちかえツヤが出るまで混ぜる
⑧カスタードクリームにラップを密着させて保冷剤で急冷する
⑨冷めたらほぐして完成✨
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