材料(4人分)
キャベツ 80g
小麦粉 40g
卵 1個
豚の薄切り肉 3枚
出汁 100g
紅ショウガ 10g
青ネギ 大さじ1
イカ 中サイズ1/4匹
お好み焼きソース 大さじ3程
ダシ粉 小さじ1
乾燥あおさのり 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1程
作り方
[1] キャベツはみじん切りにして、イカ、豚肉を一口大に切る。全ての食材を空気を含めるように混ぜる。熱したホットプレートに油をひき、生地を広げる。
[2] ある程度焼き色がついたらひっくり返し、1分〜2分ほど焼く。
[3] ソースを満遍なく塗り、青のり、ダシ粉を振りかける。マヨネーズで「チャーハン」と書けば完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
思いつきで...
おいしくなるコツ
お好みの具を入れて作ることをお勧めします。