2021.7.13(火)
UME LABOさんから発売される予定の
梅シート、梅包みを使って太巻きと
蒸したキャベツとくるくる巻いたものを
作りました。
料理に梅風味のアクセントが付いて
美味しくなるだけではなく、見た目も
梅色で可愛らしいです。
そのまま巻いたものと海苔の上から
巻いたものの2種です。
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京都一の傳さんの味噌漬けと一緒に
籠に盛り付けました。
お味噌汁はとうもろこしとトマト、枝豆
入りの夏野菜のお味噌汁です。
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今日は少し暑さが落ち着くようですが、
体調に気をつけて過ごしましょうね。
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@ume.lab
@kisyuumehonpo
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