＊むき海老ともやしとしらすの紫蘇サラダ＊
あと一品にオススメ🤫
しらす入りでカルシウム補給もバッチリ🦴
ぷりぷりなエビと、シャキシャキもやしがあと引く美味しさです😋
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
むき海老
200g
しらす
50g
もやし
400g
しそ
20枚
(A)ごま
大さじ2
(A)醤油・砂糖・ごま油・酢
各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】むき海老→背わたを取り、サッと茹でる。
-
しそ→千切りにする。
-
【1】もやしは沸騰したお湯で10秒茹で、ザルにあけて水気を切る。
-
【2】ボウルに、1のもやし、むき海老、しそ、しらすと、【A】を加えて和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
もやしは沸騰したお湯で10秒で大丈夫ですよ！予熱で火が入りますし、シャキシャキです🤫
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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