シャキシャキの春キャベツの食感が楽しめる、電子レンジでお手軽に作る肉巻きレシピ♪
■材料(2人分〔20分〕)
豚バラ薄切り肉 8枚
春キャベツ 200g
塩 少々
こしょう 少々
【A】
焼肉のたれ 大さじ2
酢 大さじ1
すり白ごま 大さじ1
■工程
<1> 春キャベツはせん切りにする。
<2> 豚肉を1枚広げ、手前に<1>を1/8量のせて巻く。同様に7個作る。
<3> <2>に塩、こしょうをふり、耐熱容器に並べる。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
<4> 【A】を混ぜ合わせる。
<5> 器に<3>を盛り付け、<4>をかける。
■コツ・ポイント
春キャベツはせん切りにすることでシャキシャキとした食感を楽しめます。
火を使わず、電子レンジで加熱するだけでお手軽に調理出来ます。
焼肉のたれと酢を合わせて韓国風の旨だれにアレンジします。