⋆⸜ ストウブでネギ塩豚丼 ⸝⋆
とーっても簡単な晩ごはん ꪔ̤̮!!
本日も大好きな塩豚を使いました ♡
今回豚肩ロースのブロックは
5日熟成したものを使用し、
お肉のうまみが増し増しになって
美味しかったです ♩
るるみ
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
Green onion salt pork bowl
material
* Boston butt loin block 250g
* Appropriate amount of chopped green onions
* A piece of grated garlic
* Salt 7g
(1 teaspoon and a little)
* 1 tablespoon of sesame oil
*pepper
① Make salt pork
Rub salt into pork, wrap it in paper, put it in a sealed bag and let it sit in the refrigerator overnight to 5 days.
Paper is refreshed every day
② Cut the pork into 5mm thick pieces, bake in a pan preheated well on medium heat for 2 minutes, turn it over, cover and bake on low heat for 2 minutes.
③ Mix grated garlic, chopped green onions and sesame oil.
④ After opening the lid, wipe off the oil from the pork with paper, sprinkle with the sardines of ③, mix and bake for about 1 minute to complete!
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
見ていただきありがとうございます
引き出された素材の味を楽しむため
使用する調味料はシンプルで少量にしています𓎩
他にも、おうちにある材料と調味料で
簡単に作れるレシピを紹介しています
大好きなストウブ、毎日使いたいですよね
ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚
お近くのサイズや家族が多い方は倍量でも
十分に美味しく作れると思います ♡
メイン使用ストウブ𓂃𓂃𓂃
#ピコココットラウンド
#ストウブ10cm
#ストウブ14cm
#ストウブ18cm
#ストウブ22cm
#ストウブオーバルホットプレート 23cm
#ストウブラココットデゴハン M・S
#ピュアグリル 26cm
#ベビーウォック 16cm
#ハーフテリーヌ
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
#塩豚 #ネギ塩 #豚肩ロース #豚肉 #レシピ
#STAUB #ストウブ #ストウ部 #ストウブレシピ #ストウブ料理 #ストウブ部 #ストウブ沼 #ストウブのある暮らし #るるみレシピ #staubcooking #staublover #staubcookbook #staubcocotte #staubfan
