#春レシピ#春レシピコンテスト2026 #春レシピコンテスト2026
時間が無くても、がっつりした揚げ物が食べたい時にオススメです。
濃いめの味付けサンマと、甘く瑞々しい新玉ねぎが、サクサク衣でコーティングされています。
サクサクを長持ちさせる秘伝の衣は
どんな具材でも揚げられます！
春の新たまと初夏を迎える新生姜の
組み合わせ♥️普通の生姜もOKです
翌日はおにぎりにしてね♪
材料
米
3合
新生姜 粗みじん切り
70グラム
○醤油
大さじ3
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○和風出し(顆粒)
小さじ1
新玉ねぎ 1センチ輪切り
1つ
さんま(イワシ)味付け缶詰め
1缶
新生姜千切り
15グラム
⚪酒
大さじ1
⚪酢
大さじ1/2
◎市販の天ぷら粉
60グラム
◎片栗粉
10グラム
◎塩
2グラム
◎オリーブオイル
小さじ1
◎冷えた炭酸水
70グラム
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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米を洗い、ザルにあげたら炊飯器にいれる
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粗みじん切りした新生姜を
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○の調味料とともに炊飯器の中に入れる
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3合の線まで水を入れて炊く
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さんまの缶詰めから
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さんまを取り出し、1センチに輪切りした新玉ねぎと共にバットに並べる
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千切りにした新生姜
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をさんまの上にちらして、缶詰の汁と⚪の調味料をさんまと新玉ねぎにかけて、ぴたっとラップをする
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◎を混ぜ合わせて、天ぷらの衣を作り、
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新生姜の千切りがついたままのさんまと
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新玉ねぎを180度の油でカラっと揚げる
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皿に新生姜ご飯を盛り付け、
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揚げたての天ぷらをのせる
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分量外の新生姜の千切りを飾る
#春レシピ
#春レシピコンテスト2026
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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